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GRIPPE AVIAIRE: RESPECT DE LA BIOSECURITE 0 24 juillet 2007

Classé dans : sécurité alimentaire — kayi @ 12:05

Bien avant l’infection du Togo par le virus de la grippe aviaire, la direction de l’élevage avait organisé des tournées de sensibilisation dans tout le pays. Le message etait le renforcement des mesures de biosécurité aussi bien dans les fermes que dans les marchés de volailles. Avec l’infection du pays le 06 juin dernier nous avons essayé de voir si les consignes donnés sont respectés dans la pratique. Le lieu de notre suivi la ville de Kpalimé qui se situe à environs 170 km du foyer de Sigbéhoué.

Nous sommes allés dans une ferme à Agomé Tomégbé, localité situé à une quinzaine de km de la ville de Kpalimé (à 120 km de Lomé). C’est une unité du groupement de production agricole et d’élevage GPAE , dans la ferme on pratique l’élevage en batterie. Une technique conseillé par les techniciens avicoles.

L’élevage en batterie suppose mettre les sujets sur des grillages, l’abreuvement est automatique, les ouvriers n’entrent que pour ramasser les œufs et servir la nourriture aux poulets mais ne touchent pas aux sujets.

A l ‘entrée du poulailler il y a de la pédiluve. Selon Edmond Yao BANSA, le président de ce groupement, toutes ces mesures de biosécurité ont été adoptées pour éviter les maladies aviaire notamment la grippe même avant l’arrivée de l’épizootie en afrique.

Le groupement GPAE essaie de minimiser les risques d’infection mais est toujours sous la menace de l’influenza aviaire car dans la cour de la ferme circulent des poules ordinaires. Ces dernières peuvent avoir des contacts avec des oiseaux sauvages ( porteurs asymptomatiques du virus de la grippe aviaire) qui pourraient leur transmettre le H5N1.

Après la ferme nous nous sommes rendus aux marchés des volailles à Kpalimé. Les commerçants ne prennent aucune règles d’hygiènes. Les fientes de volailles traînent sur le site et il suffisait d’un seul battement d’ailes pour soulever la poussière, or le virus de la grippe aviaire est aéroporté . il faut aussi signaler que les différentes espèces de volailles et d’oiseaux se côtoient. Ces conditions de commercialisation constituent un milieu propice pour la propagation du virus de cette pathologie aviaire hautement virulente.

 

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